えひめスイーツプロジェクト

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おうちえひめスイーツ動画「しろくま氷」公開!

新型コロナウイルスの影響で自宅で過ごす時間が増える中、「えひめスイーツプロジェクト」の一環として、県産農産物を楽しく、美味しく味わってもらうため、県産農産物を使った自宅で作れる簡単スイーツレシピ「おうちえひめスイーツ」動画などで発信しています

第2回は見た目もかわいい「しろくま氷」。甘みの強い練乳氷と爽やかな県産フルーツの相性が抜群の一品です。

レシピを教えてくださったのは、1回目に引き続き松山市のスイーツ店「ミカンカフェ」オーナーシェフ・永尾彰英さん(えひめスイーツコンテスト2009、2011プロ部門グランプリ)。ミカンカフェのかき氷は、夏には行列ができるほどの人気スイーツです。

これから夏本番。おうちで試してみてください!

(YouTube、Instagram、Facebookで公開をしています。)

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