えひめスイーツプロジェクト｜愛媛自慢のフルーツや野菜などを使ったアイデアあふれる「えひめスイーツ」を発掘

正岡子規もお気に入りだったと言われているシュークリーム。愛媛県内の菓子店などにおいて、愛媛県産農産物を使ったオリジナルの「えひめシュークリーム」を一斉に販売します。
えひめシュークリームキャンペーン
商品一覧

2021年03月05日イベント情報

「紅い雫HOLIC」ハッシュタグキャン…

愛媛県の育成品種であるイチゴ「紅い雫」を使ったスイーツ13商品を愛媛県 …
2021年02月26日イベント情報

「紅い雫HOLIC　byえひめスイーツ…

愛媛県の育成品種であるイチゴ「紅い雫」を使ったスイーツ13商品を県内の …
2021年02月19日イベント情報

【予告】紅い雫HOLIC byえひめス…

【予告】「紅い雫HOLIC🍓 byえひめスイーツ」を、2月26日(金) …
2021年01月15日イベント情報

「紅い雫HOLIC byえひめスイーツ…

愛媛県の育成品種であるイチゴ「紅い雫」が「愛」あるブランド産品に認定さ …

えひめスイーツプロジェクト

【おうちえひめスイーツ】
〜スイーツ杏仁豆腐🍓🍊〜
・
・
まだまだコロナも落ち着きそうにないですね…コロナ疲れしていませんか？
ちょっと疲れたなと思っているそこのあなた！
気分転換にスイーツを作ってリフレッシュしませんか？
・
・
🔸お家時間も楽しく美味しく愛媛県産農産物を味わってもらいたくて始めたこの企画🍰
🔹前回の（まるごと河内晩柑ゼリー）に続く第二弾は…
　同じくパティスリーミカンカフェ（松山市）の永尾シェフ直伝の「スイーツ杏仁豆腐」🍓🍊
・
・
🔸お好きなフルーツでアレンジできるのでレパートリーは無限大！！🙌
🔹ぜひ作ってみてください👩‍🍳👨‍🍳
・
・
🍓材料（カップ5個分）
生クリーム　　190ml
牛乳　　　　　190ml
グラニュー糖　　45g
杏仁霜　　　　　12g
ゼラチン　　　　4.5g
（レモンソース）
レモン果汁　　　35ml
水　　　　　　　165ml
グラニュー糖　　　50g
くず粉　　　　　　10g
レモンリキュール　4ml

愛媛県産フルーツ　適量（飾り用）
・
・
🍓作り方
①牛乳を生クリームに入った鍋に入れる
②グラニュー糖と杏仁霜を混ぜる
③①に混ぜ合わせた②を加える
※よく混ぜてね🤗
④③を中火で混ぜながら80度まで温める
※焦げやすいので混ぜ続けてね
（温度計がない場合は沸騰前を目安にしよう！）
⑤氷水で戻したゼラチンを④に入れる
※よく混ぜてね🤗
⑥ゼラチンが溶けたら氷水で冷やす
⑦⑥を容器に流し入れて一晩冷やし固める
（レモンソース）🍋
①鍋の中にレモン果汁・水・グラニュー糖・くず粉を入れて混ぜる
②85度まで混ぜながら温める
　※透明感が出るくらい
③お好みでレモンのリキュールを加える
④氷水で冷やす
⑤フルーツで飾りつけた杏仁豆腐に④を流し入れて完成✨✨

#えひめスイーツプロジェクト #えひめスイーツ #愛媛県 #愛媛 #おうちじかん #おうち時間を楽しもう #おうち時間を楽しむ #おうち時間をもっと楽しく #おうちスイーツ #おうちえひめスイーツ #フルーツ #フルーツ杏仁豆腐 #杏仁豆腐 #てづくりおやつ #手作りスイーツ #おうちで過ごそう #柑橘 #苺スイーツ #苺 #レモン #地産地消　#あまおとめ #カラマンダリン #紅い雫

紅い雫HOLIC🍓 byえひめスイーツ R3.2.26

紅い雫HOLIC🍓 byえひめスイーツ
R3.2.26(fri)〜3.21(sun)
残り1週間‼︎🏃‍♀️💨

愛媛生まれのいちご「紅い雫」を使った13商品を県内菓子店等で販売するあま〜いキャンペーンを開催中🍓🍓

最後は野村町のスイーツ工房絹さんをご紹介❣️
🍓紅い雫＆抹茶のケーキ　@kinusweets
優しく甘い苺のムースがフレッシュな紅い雫の味を引き立てます😍ほんのり苦い抹茶との相性も抜群！
萌え断な見た目にもキュン💕

●●●●●●●●●●●●●●
「紅い雫HOLIC」ハッシュタグキャンペーン
参加方法
①当Instagramアカウント (@ehime_sweets_project )をフォロー
②参加商品のいずれかを購入し、商品も写った写真を撮る(人物の入った写真ももちろんオッケー🙆‍♀️)
③ご自身のアカウントからInstagram上で　#紅い雫holic をつけて投稿

抽選で5名様に紅い雫が当たります！
●●●●●●●●●●●●●●

※えひめシュークリームキャンペーンの際、当アカウントをフォローし忘れのため、当選外となってしまった方が多くいらっしゃいました😭
せっかくなので、ぜひフォローいただき、プレゼント当ててくださいね〜🤗

#紅い雫 #紅い雫holic #いちご #いちごスイーツ #えひめスイーツ #いちごロール #いちごパン #いちごサンド #いちごタルト #いちご大福 #いちごプリン #いちごケーキ #いちご杏仁豆腐 #いちごパリブレスト #いちごシュークリーム #🍓 #えひめスイーツ #愛媛スイーツ

紅い雫HOLIC🍓 byえひめスイーツ R3.2.26

紅い雫HOLIC🍓 byえひめスイーツ
R3.2.26(fri)〜3.21(sun)

愛媛生まれのいちご「紅い雫」を使った13商品を県内菓子店等で販売するあま〜いキャンペーンを開催中🍓🍓

今日は新岡製菓さんとベティクロッカーズさんをご紹介❣️
🍓いちごのシュークリーム新岡製菓
ねっとりめのいちごクリームに甘めの生地がとっても美味しい！店主のおばあちゃんがとても可愛く素敵な温かいお店😍

🍓紅い雫のロールケーキ @bettycrockers_since1980
フワッと生地と紅い雫の味を引き立てる甘さ控えめクリームの相性が最高❣️
東温市のバーディースクエア重信店の他、グラン重信店、グラン松山店、イオンスタイル今治新都市各店でも販売中！

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「紅い雫HOLIC」ハッシュタグキャンペーン
参加方法
①当Instagramアカウント (@ehime_sweets_project )をフォロー
②参加商品のいずれかを購入し、商品も写った写真を撮る(人物の入った写真ももちろんオッケー🙆‍♀️)
③ご自身のアカウントからInstagram上で　#紅い雫holic をつけて投稿

抽選で5名様に紅い雫が当たります！
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※えひめシュークリームキャンペーンの際、当アカウントをフォローし忘れのため、当選外となってしまった方が多くいらっしゃいました😭
せっかくなので、ぜひフォローいただき、プレゼント当ててくださいね〜🤗

#紅い雫 #紅い雫holic #いちご #いちごスイーツ #えひめスイーツ #いちごロール #いちごパン #いちごサンド #いちごタルト #いちご大福 #いちごプリン #いちごケーキ #いちご杏仁豆腐 #いちごパリブレスト #いちごシュークリーム #🍓 #えひめスイーツ #愛媛スイーツ

紅い雫HOLIC🍓 byえひめスイーツ R3.2.26

紅い雫HOLIC🍓 byえひめスイーツ
R3.2.26(fri)〜3.21(sun)

愛媛生まれのいちご「紅い雫」を使った13商品を県内菓子店等で販売するあま〜いキャンペーンを開催中🍓🍓

今日はウェルピア伊予さんとうみとカモメさんをご紹介❣️
🍓紅い雫のパリブレスト @welpiaiyo
優しいカスタードがいちごの甘さを引き立てるバランス抜群のパリブレスト🤗🍓ドリンクとの相性も抜群✨

🍓いちごサンド @umitokamome
大きい紅い雫がゴロゴロ入った贅沢サンド❤️お買い求めの際はInstagram通知設定必至です！🏃‍♀️

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「紅い雫HOLIC」ハッシュタグキャンペーン
参加方法
①当Instagramアカウント (@ehime_sweets_project )をフォロー
②参加商品のいずれかを購入し、商品も写った写真を撮る(人物の入った写真ももちろんオッケー🙆‍♀️)
③ご自身のアカウントからInstagram上で　#紅い雫holic をつけて投稿

抽選で5名様に紅い雫が当たります！
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※えひめシュークリームキャンペーンの際、当アカウントをフォローし忘れのため、当選外となってしまった方が多くいらっしゃいました😭
せっかくなので、ぜひフォローいただき、プレゼント当ててくださいね〜🤗

#紅い雫 #紅い雫holic #いちご #いちごスイーツ #えひめスイーツ #いちごロール #いちごパン #いちごサンド #いちごタルト #いちご大福 #いちごプリン #いちごケーキ #いちご杏仁豆腐 #いちごパリブレスト #いちごシュークリーム #🍓 #えひめスイーツ #愛媛スイーツ

紅い雫HOLIC🍓 byえひめスイーツ R3.2.26

紅い雫HOLIC🍓 byえひめスイーツ
R3.2.26(fri)〜3.21(sun)

愛媛生まれのいちご「紅い雫」を使った13商品を県内菓子店等で販売するあま〜いキャンペーンを開催中🍓🍓

今日はSlow Aging Cafe Yukichiさんともち平さんをご紹介❣️
🍓紅い雫ん。 @zakky313
紅い雫と甘さ控えめな生クリーム、ふわっふわっなスポンジの相性が最高😍
上に乗った紅い雫んが可愛すぎます！

🍓和菓子職人の極立ち杏仁豆腐　@mochimochi_heihei
今年で創業59年を迎える言わずと知れた老舗和菓子店の職人が作る極立ち杏仁豆腐✨追求された美味さを味わってください😍

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「紅い雫HOLIC」ハッシュタグキャンペーン
参加方法
①当Instagramアカウント (@ehime_sweets_project )をフォロー
②参加商品のいずれかを購入し、商品も写った写真を撮る(人物の入った写真ももちろんオッケー🙆‍♀️)
③ご自身のアカウントからInstagram上で　#紅い雫holic をつけて投稿

抽選で5名様に紅い雫が当たります！
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※えひめシュークリームキャンペーンの際、当アカウントをフォローし忘れのため、当選外となってしまった方が多くいらっしゃいました😭
せっかくなので、ぜひフォローいただき、プレゼント当ててくださいね〜🤗

#紅い雫 #紅い雫holic #いちご #いちごスイーツ #えひめスイーツ #いちごロール #いちごパン #いちごサンド #いちごタルト #いちご大福 #いちごプリン #いちごケーキ #いちご杏仁豆腐 #いちごパリブレスト #いちごシュークリーム #🍓 #えひめスイーツ #愛媛スイーツ

紅い雫HOLIC🍓 byえひめスイーツ R3.2.26

紅い雫HOLIC🍓 byえひめスイーツ
R3.2.26(fri)〜3.21(sun)

愛媛生まれのいちご「紅い雫」を使った13商品を県内菓子店等で販売するあま〜いキャンペーンを開催中🍓🍓

今日は一六本舗さんといーよプリンさんをご紹介❣️
🍓紅い雫のいちご生大福　@16honpo1883
みんな大好き苺大福にクリームinして洋風苺大福に！ふわっと美味し〜い😍

🍓紅い雫の苺プリン　@i_yopudding
大人気のプリン屋さんが厳選した素材でつくる紅い雫の苺プリン🍮
売り切れのことも多いので予約がいいかも！

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「紅い雫HOLIC」ハッシュタグキャンペーン
参加方法
①当Instagramアカウント (@ehime_sweets_project )をフォロー
②参加商品のいずれかを購入し、商品も写った写真を撮る(人物の入った写真ももちろんオッケー🙆‍♀️)
③ご自身のアカウントからInstagram上で　#紅い雫holic をつけて投稿

抽選で5名様に紅い雫が当たります！
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※えひめシュークリームキャンペーンの際、当アカウントをフォローし忘れのため、当選外となってしまった方が多くいらっしゃいました😭
せっかくなので、ぜひフォローいただき、プレゼント当ててくださいね〜🤗

#紅い雫 #紅い雫holic #いちご #いちごスイーツ #えひめスイーツ #いちごロール #いちごパン #いちごサンド #いちごタルト #いちご大福 #いちごプリン #いちごケーキ #いちご杏仁豆腐 #いちごパリブレスト #いちごシュークリーム #🍓 #えひめスイーツ #愛媛スイーツ

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【おうちえひめスイーツ】
〜スイーツ杏仁豆腐🍓🍊〜
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まだまだコロナも落ち着きそうにないですね…コロナ疲れしていませんか？
ちょっと疲れたなと思っているそこのあなた！
気分転換にスイーツを作ってリフレッシュしませんか？
・
・
🔸お家時間も楽しく美味しく愛媛県産農産物を味わってもらいたくて始めたこの企画🍰
🔹前回の（まるごと河内晩柑ゼリー）に続く第二弾は…
　同じくパティスリーミカンカフェ（松山市）の永尾シェフ直伝の「スイーツ杏仁豆腐」🍓🍊
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🔸お好きなフルーツでアレンジできるのでレパートリーは無限大！！🙌
🔹ぜひ作ってみてください👩‍🍳👨‍🍳
・
・
🍓材料（カップ5個分）
生クリーム　　190ml
牛乳　　　　　190ml
グラニュー糖　　45g
杏仁霜　　　　　12g
ゼラチン　　　　4.5g
（レモンソース）
レモン果汁　　　35ml
水　　　　　　　165ml
グラニュー糖　　　50g
くず粉　　　　　　10g
レモンリキュール　4ml

愛媛県産フルーツ　適量（飾り用）
・
・
🍓作り方
①牛乳を生クリームに入った鍋に入れる
②グラニュー糖と杏仁霜を混ぜる
③①に混ぜ合わせた②を加える
※よく混ぜてね🤗
④③を中火で混ぜながら80度まで温める
※焦げやすいので混ぜ続けてね
（温度計がない場合は沸騰前を目安にしよう！）
⑤氷水で戻したゼラチンを④に入れる
※よく混ぜてね🤗
⑥ゼラチンが溶けたら氷水で冷やす
⑦⑥を容器に流し入れて一晩冷やし固める
（レモンソース）🍋
①鍋の中にレモン果汁・水・グラニュー糖・くず粉を入れて混ぜる
②85度まで混ぜながら温める
　※透明感が出るくらい
③お好みでレモンのリキュールを加える
④氷水で冷やす
⑤フルーツで飾りつけた杏仁豆腐に④を流し入れて完成✨✨

#えひめスイーツプロジェクト #えひめスイーツ #愛媛県 #愛媛 #おうちじかん #おうち時間を楽しもう #おうち時間を楽しむ #おうち時間をもっと楽しく #おうちスイーツ #おうちえひめスイーツ #フルーツ #フルーツ杏仁豆腐 #杏仁豆腐 #てづくりおやつ #手作りスイーツ #おうちで過ごそう #柑橘 #苺スイーツ #苺 #レモン #地産地消　#あまおとめ #カラマンダリン #紅い雫

紅い雫HOLIC🍓 byえひめスイーツ R3.2.26

紅い雫HOLIC🍓 byえひめスイーツ
R3.2.26(fri)〜3.21(sun)
残り1週間‼︎🏃‍♀️💨

愛媛生まれのいちご「紅い雫」を使った13商品を県内菓子店等で販売するあま〜いキャンペーンを開催中🍓🍓

最後は野村町のスイーツ工房絹さんをご紹介❣️
🍓紅い雫＆抹茶のケーキ　@kinusweets
優しく甘い苺のムースがフレッシュな紅い雫の味を引き立てます😍ほんのり苦い抹茶との相性も抜群！
萌え断な見た目にもキュン💕

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「紅い雫HOLIC」ハッシュタグキャンペーン
参加方法
①当Instagramアカウント (@ehime_sweets_project )をフォロー
②参加商品のいずれかを購入し、商品も写った写真を撮る(人物の入った写真ももちろんオッケー🙆‍♀️)
③ご自身のアカウントからInstagram上で　#紅い雫holic をつけて投稿

抽選で5名様に紅い雫が当たります！
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※えひめシュークリームキャンペーンの際、当アカウントをフォローし忘れのため、当選外となってしまった方が多くいらっしゃいました😭
せっかくなので、ぜひフォローいただき、プレゼント当ててくださいね〜🤗

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紅い雫HOLIC🍓 byえひめスイーツ R3.2.26

紅い雫HOLIC🍓 byえひめスイーツ
R3.2.26(fri)〜3.21(sun)

愛媛生まれのいちご「紅い雫」を使った13商品を県内菓子店等で販売するあま〜いキャンペーンを開催中🍓🍓

今日は新岡製菓さんとベティクロッカーズさんをご紹介❣️
🍓いちごのシュークリーム新岡製菓
ねっとりめのいちごクリームに甘めの生地がとっても美味しい！店主のおばあちゃんがとても可愛く素敵な温かいお店😍

🍓紅い雫のロールケーキ @bettycrockers_since1980
フワッと生地と紅い雫の味を引き立てる甘さ控えめクリームの相性が最高❣️
東温市のバーディースクエア重信店の他、グラン重信店、グラン松山店、イオンスタイル今治新都市各店でも販売中！

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「紅い雫HOLIC」ハッシュタグキャンペーン
参加方法
①当Instagramアカウント (@ehime_sweets_project )をフォロー
②参加商品のいずれかを購入し、商品も写った写真を撮る(人物の入った写真ももちろんオッケー🙆‍♀️)
③ご自身のアカウントからInstagram上で　#紅い雫holic をつけて投稿

抽選で5名様に紅い雫が当たります！
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※えひめシュークリームキャンペーンの際、当アカウントをフォローし忘れのため、当選外となってしまった方が多くいらっしゃいました😭
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紅い雫HOLIC🍓 byえひめスイーツ R3.2.26

紅い雫HOLIC🍓 byえひめスイーツ
R3.2.26(fri)〜3.21(sun)

愛媛生まれのいちご「紅い雫」を使った13商品を県内菓子店等で販売するあま〜いキャンペーンを開催中🍓🍓

今日はウェルピア伊予さんとうみとカモメさんをご紹介❣️
🍓紅い雫のパリブレスト @welpiaiyo
優しいカスタードがいちごの甘さを引き立てるバランス抜群のパリブレスト🤗🍓ドリンクとの相性も抜群✨

🍓いちごサンド @umitokamome
大きい紅い雫がゴロゴロ入った贅沢サンド❤️お買い求めの際はInstagram通知設定必至です！🏃‍♀️

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「紅い雫HOLIC」ハッシュタグキャンペーン
参加方法
①当Instagramアカウント (@ehime_sweets_project )をフォロー
②参加商品のいずれかを購入し、商品も写った写真を撮る(人物の入った写真ももちろんオッケー🙆‍♀️)
③ご自身のアカウントからInstagram上で　#紅い雫holic をつけて投稿

抽選で5名様に紅い雫が当たります！
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※えひめシュークリームキャンペーンの際、当アカウントをフォローし忘れのため、当選外となってしまった方が多くいらっしゃいました😭
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紅い雫HOLIC🍓 byえひめスイーツ R3.2.26

紅い雫HOLIC🍓 byえひめスイーツ
R3.2.26(fri)〜3.21(sun)

愛媛生まれのいちご「紅い雫」を使った13商品を県内菓子店等で販売するあま〜いキャンペーンを開催中🍓🍓

今日はSlow Aging Cafe Yukichiさんともち平さんをご紹介❣️
🍓紅い雫ん。 @zakky313
紅い雫と甘さ控えめな生クリーム、ふわっふわっなスポンジの相性が最高😍
上に乗った紅い雫んが可愛すぎます！

🍓和菓子職人の極立ち杏仁豆腐　@mochimochi_heihei
今年で創業59年を迎える言わずと知れた老舗和菓子店の職人が作る極立ち杏仁豆腐✨追求された美味さを味わってください😍

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「紅い雫HOLIC」ハッシュタグキャンペーン
参加方法
①当Instagramアカウント (@ehime_sweets_project )をフォロー
②参加商品のいずれかを購入し、商品も写った写真を撮る(人物の入った写真ももちろんオッケー🙆‍♀️)
③ご自身のアカウントからInstagram上で　#紅い雫holic をつけて投稿

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紅い雫HOLIC🍓 byえひめスイーツ R3.2.26

紅い雫HOLIC🍓 byえひめスイーツ
R3.2.26(fri)〜3.21(sun)

愛媛生まれのいちご「紅い雫」を使った13商品を県内菓子店等で販売するあま〜いキャンペーンを開催中🍓🍓

今日は一六本舗さんといーよプリンさんをご紹介❣️
🍓紅い雫のいちご生大福　@16honpo1883
みんな大好き苺大福にクリームinして洋風苺大福に！ふわっと美味し〜い😍

🍓紅い雫の苺プリン　@i_yopudding
大人気のプリン屋さんが厳選した素材でつくる紅い雫の苺プリン🍮
売り切れのことも多いので予約がいいかも！

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参加方法
①当Instagramアカウント (@ehime_sweets_project )をフォロー
②参加商品のいずれかを購入し、商品も写った写真を撮る(人物の入った写真ももちろんオッケー🙆‍♀️)
③ご自身のアカウントからInstagram上で　#紅い雫holic をつけて投稿

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主催

【問い合わせ】

えひめ愛フード推進機構事務局
（愛媛県農林水産部農政企画局ブランド戦略課内）
〒790-8570　
愛媛県松山市一番町4丁目4-2　
TEL：089-912-2541　
FAX：089-912-2561
（平日8：30～17：15）

愛媛新聞社営業局　
えひめスイーツプロジェクト係
〒790-8511　
愛媛県松山市大手町1丁目12番地1　
TEL：089-935-2313　
FAX：089-941-8111
（平日9：00～17：00）
E-mail：ehimesweets01@ehime-sweets.com

えひめスイーツプロジェクトでは、「えひめシュークリームキャンペーン」などを通して、
愛媛自慢のフルーツや野菜などを使ったアイデアあふれる「えひめスイーツ」を発掘します！

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All rights reserved.