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2017/07/24

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コンテスト応募についてのQ&Aを1部紹介しています

愛媛県産農産物を使った“えひめスイーツ”のコンテスト作品を9月11日まで募集しています。今年は和菓子の部が新設されました。7月23日付愛媛新聞と7月27日号ウイークリーえひめリックで、応募条件などの詳細や応募に関するQ&Aを1部紹介しています。


Q1.菓子を保管する温度の決まりはありますか?

A:ありません。最終審査時は冷蔵庫を用意するので、要冷蔵のものでも可。
※プロ部門の洋ギフト菓子は常温のものに限ります

Q2.自分の作品が和菓子なのか、洋ギフト菓子なのか、迷う場合はどうすればいいですか?

A:部門で迷う場合は、事務局へお問い合わせください。

Q3.旬のものを選んだほうがいいのですか?

A:旬のものでも、年中手に入る加工品でも構いません。募集期間中に手に入る素材を加工したり冷凍保存したりして作る、夏らしい菓子でも結構です。

Q4.機械で作ったものでもエントリーできますか?

A:はい。手作りでも機械で作ったものでも構いません。商品化を考慮し、量産できるものが望ましいです。



HP内「えひめスイーツ素材データベース」もご参照ください。

たくさんのご応募お待ちしております!