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道後ロール

奥伊予の栗と佐田岬の黒め塩のコラボレーションが絶妙な
ふわっとなめらかロール。

歩音(あるね)

城川栗と里芋のこぼれるモンブランロール 〜黒め塩を添えて〜

古くから道後の温泉街を見守り続けた風情ある古民家をリノベーションして生まれた歩音(あるね)。そこでいただく道後ロールは、愛媛の奥伊予・城川町の和栗をふんだんに使ったモンブランロールです。

たっぷりのマロンクリームとロール生地で生クリームを包み込み、砕いた栗が贅沢にちりばめられています。また、1Fセレクトショップでお土産としても人気の風味豊かな愛媛県佐田岬の藻塩「黒め塩」をふりかけると、違った味わいを楽しむことができます。

■ドリンクセット(コーヒーor紅茶) / 1,080円、単品 / 594円

□ 使用県産品

  • 城川栗
  • 里芋
  • 黒め塩
  1. 店名
    歩音(あるね)
  2. 住所
    〒790-0842 愛媛県松山市道後湯之町3-16
  3. 電話番号
    089-993-8877
  4. 営業時間
    11:00〜19:00(L.O 18:00)
  5. 定休日
    水曜※祝日の場合翌日←4月から
  6. HP
    http://www.dogo-tsubaki.com

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