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道後ロール

城川の和栗を2種類のペーストにし、
純生クリームとふんわり生地で包みこんでいます。

ハタダ

奥伊予和栗ロール

プレーンとチョコ、2つの美味しさを用意

ふわふわの軽やかな生地で包んでいるのは、真っ白な純生クリーム。その中心には四国山地・奥伊予産の「城川和栗」でつくった、粗挽きと極細挽きの2種類の栗ペーストをしのばせています。

和栗の自然な甘み、柔らかな食感は純生クリームとの相性抜群。ふわっと口の中でとけていく生クリームと濃厚な栗の香りに、ついつい手が伸びることでしょう。生地とクリームに上質なチョコを使ったバージョンも用意し、それぞれの美味しさを満喫できるのも嬉しい限りです。

道後温泉のシンボルともいえる白鷺の焼き印も洒落ていて、切り分けると中心の和栗ペーストが可愛い栗のカタチになっており、味わいのみならず見た目でも楽しむことができます。

■1,620円/1本

□ 使用県産品

  1. 店名
    ハタダ 道後店
  2. 住所
    〒790-0856 愛媛県松山市南町2-8-13
  3. 電話番号
    089-933-7617
  4. 営業時間
    8:30〜20:00
  5. 定休日
    無休
  6. HP
    http://www.hatada.co.jp/

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こんな“縁”を考えて作りました。

今から3000年前、傷ついた白鷺が湯浴みをしていたことから発見されたといわれる道後温泉。「奥伊予和栗ロール」の白鷺の焼き印は、そんな名湯の歴史を感じさせ、多くの人々を癒してきた道後の湯と人々との「ご縁」を思い起こさせる一品なのです。

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